Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово


Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово



Домашняя Нутелла — очень аппетитная десертная из черного и лесных орехов.

В качестве основы для нашей домашней Нутеллы мы будем использовать самый обычный черный горький шоколад с большим содержанием . Вкус горечи мы с легкостью разбавим сладким . Растопив два этих ингредиента на водяной бане, мы получим необходимую концентрацию молочного густого шоколада.

Сделать Нутеллу в домашних условиях можно очень просто и ингредиентов для неё требуется не так много.

Лесной орех, он же фундук — самый главный ингредиент для  создания правильного вкуса домашней Нутеллы. Обжаренные ароматные лесные мы будем тщательно измельчать, и добавим к ним некоторое количество сиропа агавы. Этот сироп очень сладкий и традиционно используется для создания текилы. Вместо него вы смело можете использовать очень жидкий , однако, эффект будет менее похожим на Нутеллу.

Тщательно смешанные, все эти ингредиенты в совокупности и будут представлять собой настоящую Нутеллу, приготовленную в домашних условиях.

Приступим к созданию потрясающе густой, аппетитной и нежной ореховой пасты на . Пошаговый рецепт приготовления Нутеллы с фото вы найдете ниже, там он представлен в виде очень подробной и наглядной инструкции.

  • Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления Нутеллы в домашних условиях.

     Ингредиенты для приготовления

  • Застелите небольшой противень листом пергаментной бумаги, выложите на него все указанное количество лесных орехов. Разогрейте духовой шкаф заранее до 180 градусов и отправьте в него противень с орехами. Обжаривайте фундук в течение 10-12 минут, помешивайте каждые 4 минуты для того, чтобы он не сгорел. Проверяйте готовность лесных орехов по их цвету: он должен стать слегка коричневатым, также появится характерный терпкий запах. Готовые орехи слегка остудите.

     противень с орехами

  • Высыпаем остывшие обжаренные лесные орехи в блендер.

     лесные орехи в блендере

  • Включаем прибор и измельчаем орехи в течение 2 минут: у нас должна получиться очень мелкая ореховая крошка. Однако, это не та степень измельчения фундука, которая необходима нам для дальнейшей готовки.

     измельченные лесные орехи

  • Снова включаем блендер и продолжаем измельчать орехи еще в течение 1-2 минут до тех пор, пока ореховая паста не начнет прилипать к лезвиям ножей. На этом этапе добавляем к лесным орехам указанное количество сиропа агавы.

     орехи с сиропом агавы

  • Еще 5 минут интенсивной работы острых лезвий и у нас должна получиться очень жидкая ореховая паста такая, как показана на фото. Отставляем пасту из лесного ореха в сторону.

     жидкая ореховая паста

  • Измельчаем плитку черного шоколада в крупную крошку, высыпаем его в сотейник, заливаем туда же указанное количество сгущенного молока. 

     шоколад и сгущенное молоко

  • С помощью водяной или паровой бани полностью расплавляем шоколад в миске и смешиваем его со сгущенным молоком. В процессе нельзя доводить жидкость в сотейнике до кипения, а также нужно постоянно помешивать шоколад и сгущенку.

     расплавленный шоколад со сгущенкой

  • Выливаем полученный топленый шоколад в чашу блендера туда, где уже находится измельченный до состояния жидкой пасты лесной орех.

     растопленный шоколад с измельченными лесными орехами

  • В течение 1-2 минут продолжаем смешивать шоколад и ореховую пасту в блендере до того момента, пока ингредиенты не станут однородной массой: чем дольше вы будете их вымешивать, тем гуще получится Нутелла.

     смешиваем шоколад и измельченные орехи

  • Готовую ореховую пасту перелейте в подходящую форму и отправьте на полчаса в холодильник или такой подавайте к столу со свежим пшеничным хлебом или блинами. Теперь вы знаете, как приготовить настоящую Нутеллу в домашних условиях.

     вкусный ореховый десерт готов

    Приятного аппетита!


Источник: http://xcook.info/recipe/domashnjaja-nutella.html



Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово фото



Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово

Домашняя нутелла без орехов рецепт с пошагово